legit coklatnya nendang banget...jadi pilihan buat yang suka banget ma coklat alias coklat addict.:D
resep brownies kukus ini q dapat dari NCC.
bahan :
12 butir telur
450gr gula pasir
1sdt emulsifier
300gr tepung terigu
75gr coklat bubuk blackforest
1sdt baking
300gr mentega or margarin
200gr DCC
sedikit garam
cara membuat:
tim mentega dan DCC hingga larut, sisihkan.
seperti biasa ayak tepung, coklat bubuk n baking biar rata
kocok telur, gula, garam n emulsifier sampe mengembang, masukkan tepung, aduk hingga rata
terakhir masukkan campuran mentega n DCC, aduk rata.
tuang ke loyang uk. 24x24 yg udah dipoles mentega n dialas kertas roti.
kukus kurleb 45 - 50 menit dengan api sedang aja.o iyaaaa...kasih taburan kacang cincang, almond ato kacang mete biar makin siiippp...
tips:usahakan api tidak terlalu besar biar brokusnya g mengempis pas keluar dari kukusan. hehehe...berdasar pengalaman, gara2 kegedean api, pas keluar langsung pesssss....kempes deh brokusnya. met mencoba...^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar