RAINBOW CAKE KUKUS 4 NINO

 yeeiii...happy birthday yaaa ponakanq yang ganteenggg...:D

di ulang tahun pertama nino, sengaja bikin rainbow cake sekalian uji coba resep baru.qiqiqi...ga niat banget yah...:D

resepnya aq dapat dari bunda Wiwik, beliau dapetnya dari mbak Susiasih Handayani...nah lhoo...muter2 ya resepnya awalnya. tapi yang jelas makasih banget ya bunda n mbak Susiasih buat share resepnya...aq share disini yaaa...

Rainbow Cake kukus

bahan:

8 butir telur

300 gr gula

1 sdm SP

280 gr tepung terigu (bisa ditambahin maizena, takarannya mengurangi jumlah tepung terigu)

1/2 sdm vanili 

300 cc minyak goreng (bisa ditambah butter perbandingan fifty fifty)

pewarna sebanyak lapisan yang diinginkan

loyang ukuran 22x22x3 cm sebanyak 3 buah

olesan:

200 gr BC

180 gr keju parut

Cara Membuat:

1. poles loyang dengan margarin, sisihkan. panaskan klakat / kukusan hingga mendidih.
2. kocok telur dan gula hingga kental, tambahkan SP/ emulsifier. kocok hingga mengembang.
3. masukkan tepung terigu, vanili, aduk balik hingga rata.
4. masukkan minyak goreng, aduk balik hingga rata.
5. bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, beri masing - masing adonan dengan pewarna yang diinginkan, tuang masing - masing adonan ke loyang yang telah disiapkan. kukus kurelb 20 - 25 menit dengan api sedang. angkat, dinginkan.
6. ulangi hingga diperoleh sebanyak 6 loyang cake.
7. pelapis: kocok BC dengan 60 gr keju parut, sisihkan.
8. penyelesaian:
   ambil selembar cake, poles tebal dengan BC, susun kembali dengan cake, berulang hingga didapat hasil akhir warna susunan pelangi.

so simpeelll to do...:)

nyoba bikin yuukkk....

happy baking temans