MARTABAK MANIS aka TERANG BULAN PANDAN

 terang bulaaannn...sapa yang mau????:D

lagi bingung g ada cemilan buat teman begadang malam2, tiba2 inget resep yang di demoin Farah Quinn sabtu kemaren...kebetulan semua bahan ada stoknya, jadilah bikin satu resep. simpel n gampang banget, g pake lama.:D

resepnya benernya gampang diinget, cuma satu yang aq lupa, telurnya berapa biji yang dipake y? abz kemaren aq g catet, cm sekedar aq inget2 aja.hehehe...

Terang bulan pandan

bahan:

300 gr tepung protein tinggi

50 gr gula

1 butir telur 

sedikit garam (aq kira2 aja)

1 sachet yeast / ragi instan

500 cc susu cair

sedikit soda kue (aq jg pake ilmu kira2)

pasta pandan(opsional, bisa diganti vanili)

pelengkap:

margarin untuk olesan

gula pasir

keju parut

meises

kacang cincang

susu kental manis

cara membuat:

1. campur semua bahan kering, tuang susu cair sedikit2 sambil diaduk dengan baloon whisk hingga rata. diamkan kurleb 1 jam.
2. panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, poles dengan margarin.
3. tuang adonan setinggi setengah cetakan, benamkan ujung rollingpin hingga adonan naik dan menutup sisa cetakan yang tidak terisi adonan.
4. biarkan hingga adonan naik dan terlihat pori2nya, tutup dan biarkan matang.
5. setelah matang, poles dengan margarin, beri taburan gula pasir, keju parut, meises, kacang cincang dan yang terakhir susu kental manis sesuai selera. tutup sebentar agar kejunya sedikit meleleh.
6. keluarkan dari cetakan, sajikan selagi hangat.

sangaat mudah bukan? untuk 1 resep ini bisa jadi 21 bj martabak manis.

alhamdulillah komennya yang ngincip enaaakkk...^__^
kalo menurut kamu gimana cantiikkk???
sherylq ikutan nampang. hehehe...