PUKIS PANDAN
orderan minggu pagi...
pukis pandan ini pake resepnya nyokap, dah dari jadul banget, dari aq masih TK sampe sekarang masih setia sama resep kuno ini. menul - menul n empuk banget. sampe2 g nyadar dah comot beberapa kali pas baru mateng. qeqeqe...:D
bahan:
500 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
2 telur
1/2 bungkus ragi instant
100 gr mentega leleh
kurleb 750 cc santan hangat
1 sdt garam
perasa pandan
cara membuat:
1. campur semua bahan kering, tambahkan telur.
2. uleni sambil tambahkan mentega leleh. uleni sampai rata.
3. tambahkan perasa pandan dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni hingga santan habis. tambahkan garam.
4. diamkan minimal 1 - 2 jam.
5. panaskan cetakan pukis, poles mentega, tuang adonan hingga hampir penuh, tutup. biarkan matang.
bahan:
500 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
2 telur
1/2 bungkus ragi instant
100 gr mentega leleh
kurleb 750 cc santan hangat
1 sdt garam
perasa pandan
cara membuat:
1. campur semua bahan kering, tambahkan telur.
2. uleni sambil tambahkan mentega leleh. uleni sampai rata.
3. tambahkan perasa pandan dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni hingga santan habis. tambahkan garam.
4. diamkan minimal 1 - 2 jam.
5. panaskan cetakan pukis, poles mentega, tuang adonan hingga hampir penuh, tutup. biarkan matang.
6. angkat, sajikan selagi hangat. atau bisa juga di maem pas udah dingin pun tetep empuk.
HAPPY BAKING...^^
Mbak Sari pukisnya nyummi banget, kalo boleh tau terigunya pake yg cakra ato segitiga? Ma kasih ya atas sharing resepnya.
BalasHapusmakasihhh..:)
BalasHapusterigunya bisa pake apa aja mbak.malah itu aq pake tepung protein rendah,tapi hasilnya tetep enak.bs dicoba pke protein tinggi,pasti lebih enak lagi.:)
mba diuleninya pakai apa? trims jwabannya.
BalasHapus