Kamis, 27 Juni 2013

Thomas Rainbow BDCK

 rainbow birthday cake again...:D
kali ini dengan tema thomas n friend...
rencana awal mow dekor pake topper boneka thomas n friend, tapiii...udah nitip suami pas belanja ke kediri ternyata stoknya lagi kosong.
tik tok tik tok...mow bikin buttercream transfer, udah pinjem buku mewarnai punya ponakan, alamaakkk...aq kehabisan pewarna hitam.:(
nggak mati ide, inget masih punya fondant warna item, jadilah aq bikin thomas 2D dengan teknik puzzle.

Ini dia penampakan thomas 2D dari atas. unyu - unyu ya...qiqiqi...bersyukur banget yang pesen malah suka ma hasilnya.:D

Rabu, 19 Juni 2013

hantaran nikah yayuk&hadi

 beberapa hantaran nikah yaang juga diorder oleh teman fbq...nggak lengkap sih, cz foto yang lainnya burem.:'(
berhubung kotak hantaran udah disediain dari yang pesen, jadi aq menyesuaikan isinya aja.
25 pcs cupcake, 1 rainbow cake ukuran 30x30 cm, 5 rollcake, aq mix antara motif batik dan polkadot, brownies kukus pandan - coklat.


untuk brownies kukus pandan coklat ini aq pake resep brokusnya ny. Liem, hanya saja aq kurangi takaran minyak gorengnya. ini dia resepnya...cekidoot..:)

brokus pandan - coklat

bahan:
6 telur
225 gr gula
vanili
garam
1/2 sdt emulsifier
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk (untuk pandan, aq ganti maizena plus perasa pandan)
100 cc minyak goreng
100 gr DCC/WCC leleh

cara membuat:
  1. panaskan klakat, siapkan loyang uk. 24x24x7 cm,oles mentega, beri kertas roti, oles sekali lagi. sisihkan.
  2. kocok telur, gula, vanili, garam dan emulsifier hingga mengembang.
  3. masukkan tepung, aduk rata.
  4. tambahkan minyak goreng dan coklat leleh, aduk balik.
  5. tuang ke dalam loyang, tabur keju hingga rata. kukus 15 menit dengan api sedang.
  6. tuangkan adonan pandan di atas lapisan pertama, kukus hingga matang.

4 tiers wedding cake

 alhamdulillah...
masih gak percaya saat bisa menyelesaikan orderan wedding cake ini.:)
well...berawal dari facebook, dapet tantangan orderan wedcake ini dari konsumenq. awalnya hanya berupa hantaran nikah aja, tetapi pas H-7 tiba2 berubah pengen dibikinkan kue pernikahan seperti di pesta2 gitu. sempet pikir2, gak pake lama, akhirnya ambil aja deh. itung2 ujian kenaikan tingkat.qiqiqi..:D
jadilah disepakati kalo 3 terbawah memakai dummy dengan ukuran 80x80x30 cm, 60x60x30cm, 40x40x30cm (bukan kue beneran, hanya pake stereofoam), dan kue yang paling atas pake lapsur 5 layer ukuran 26x26x20cm.
 akhirnyaaa....siang2 berangkatlah ke kediri hunting buat dummy. sempat bingung juga gimana bawa pulangnya, coz dengan ukuran 1x2 meter ketebalan 10 cm, mustahil bisa masuk ke mobil. untunglah bisa dipotong seukuran 80 cm. jadi deh masuk mobil dengan aman.
lanjut hunting pernik buat dekornya. mulai bunga gumpaste, topper pengantinnya, pita maron, juga kupu - kupu.
singkat kata, berkat bantuan hubby, jadilah si dummy yang udah dicover kertas roti.

 untuk menyingkat waktu, coz ngerjainnya baru bisa pas malam sebelum hari H, jadi aq pake steam buttercream untuk ngelapis dummy yang gede ini. fiuuhh...cover kue kelar, lanjut dekor.
alhamdulillah....jam 3 pagi kuenya udah kelar dekor semua.:)
yeayyyy....akhirnya aq lulus jugaaaa...:D
walo dengan perjuangan yang gak mudah buat mewujudkannya(ceileee...bahasanya), akhirnya bisa juga.
kata suami...terlalu nekat.:D
kalo kataq...gak nekat gak bakalan naik tingkat.;)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...