Minggu, 17 Juni 2012

RAINBOW CAKE KUKUS 4 NINO

 yeeiii...happy birthday yaaa ponakanq yang ganteenggg...:D
di ulang tahun pertama nino, sengaja bikin rainbow cake sekalian uji coba resep baru.qiqiqi...ga niat banget yah...:D
resepnya aq dapat dari bunda Wiwik, beliau dapetnya dari mbak Susiasih Handayani...nah lhoo...muter2 ya resepnya awalnya. tapi yang jelas makasih banget ya bunda n mbak Susiasih buat share resepnya...aq share disini yaaa...

Rainbow Cake kukus

bahan:
8 butir telur
300 gr gula
1 sdm SP
280 gr tepung terigu (bisa ditambahin maizena, takarannya mengurangi jumlah tepung terigu)
1/2 sdm vanili 
300 cc minyak goreng (bisa ditambah butter perbandingan fifty fifty)
pewarna sebanyak lapisan yang diinginkan
loyang ukuran 22x22x3 cm sebanyak 3 buah
olesan:
200 gr BC
180 gr keju parut

Cara Membuat:
  1. poles loyang dengan margarin, sisihkan. panaskan klakat / kukusan hingga mendidih.
  2. kocok telur dan gula hingga kental, tambahkan SP/ emulsifier. kocok hingga mengembang.
  3. masukkan tepung terigu, vanili, aduk balik hingga rata.
  4. masukkan minyak goreng, aduk balik hingga rata.
  5. bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, beri masing - masing adonan dengan pewarna yang diinginkan, tuang masing - masing adonan ke loyang yang telah disiapkan. kukus kurelb 20 - 25 menit dengan api sedang. angkat, dinginkan.
  6. ulangi hingga diperoleh sebanyak 6 loyang cake.
  7. pelapis: kocok BC dengan 60 gr keju parut, sisihkan.
  8. penyelesaian:
    ambil selembar cake, poles tebal dengan BC, susun kembali dengan cake, berulang hingga didapat hasil akhir warna susunan pelangi.
so simpeelll to do...:)
nyoba bikin yuukkk....
happy baking temans



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...